簡要描述:液氮的溫度達到-196℃,當它也食品接觸后能更快的帶走熱量。超低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍產生的冰晶*小,并幫助保持食品的質地。這也防止了水分的丟失,達到了無損失;保持了食品的原色、原味和原質。大邑毛血旺液氮速凍柜
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大邑毛血旺液氮速凍柜
不管您是何種規(guī)模大小的食品生產商——大規(guī)模生產的食品制造企業(yè)、小規(guī)模生產的食品加工商,或者是正在規(guī)劃中的食品企業(yè),成都卓達運通公司都能滿足您的不同生產需要。我公司憑借*應用技術幫助您提升產能,降低成本,*大化您的回報率,讓您在激烈的市場競爭始終處于**地位。毫無疑問,液氮是當今*環(huán)保*高效的冷卻及冷凍方式!液氮的超冷溫度,它可以快速和有力的使食品降溫,確保食品的水分和品質被完整保存。同時,我們明白,在食品加工設備的投資是一項非常重要的決定,尤其是在當今經濟環(huán)境下,我公司幫助您在投資之前做出正確而可信的可首*首*首*首先進行性分析,定能滿足您的各種生產需求,幫助您和您的事業(yè)快速發(fā)展!
液氮的溫度達到-196℃,當它也食品接觸后能更快的帶走熱量。超低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍產生的冰晶*小,并幫助保持食品的質地。這也防止了水分的丟失,達到了無損失;保持了食品的原色、原味和原質。
1.液氮是目前為止世界上*環(huán)保*經濟的冷凍和冷卻媒介。
2.以*少的前期投入,創(chuàng)建可生產高品質的多條凍結/冷卻生產線
3.5分鐘快速冷凍(以分鐘計,不是小時)意味著無需存儲大量的產品
4.大大縮短您產品的上市時間
5.操作簡單大大減少人工和降低對操作員的技能要求
6.減少水分損失,提高產品質量,以及提高產出率(更多的產品可同時操作)
7.很容易的被接入到現(xiàn)有的生產線中
8.為您的工廠節(jié)省空間
9.節(jié)省清洗時間
10.*小的安裝成本
11.低廉的維護成本
成都卓達運通液氮速凍機產品優(yōu)勢:
1.液氮的溫度達到-196℃,當它和食品接觸后能更快的帶走熱量。這種超低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍。這快速冷凍產生的冰晶*小,也避免在細胞之間生成大的冰晶體。
2.防止了水分的丟失,達到了無損失;保持了食品的原色、原味和原質。減少細胞內水份外析,解凍時汁液流就會失少 。
3.細胞組織內部濃縮溶質和食品組織,膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短,濃縮的危害性下降到*低程度
4.將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下,有利地抵制或者殺死了微生物的增長及其生化反應。
5.水產品液態(tài)速凍保鮮設備:凍結速凍快(只需幾分鐘到十幾分鐘)效率高,運首*首*首*首先進行成本低,大大縮短了產品上市的時間,而且企業(yè)無需儲存大量的產品。
6.由于采用超低溫冷凍技術,所以在產品速凍時能*有效殺毒滅菌作用。產品速凍完直接進-25℃冷藏庫冷藏就可以,也不需要擔心食品附帶的細菌繁殖破壞食品。
7.操作簡單大大減少人工和降低對操作員的技能要求,節(jié)省清洗時間。維護成本低廉。
8.食品在凍結設備中停留時間短,有利于提高設備的利用率和連續(xù)性生產大多數(shù)食品在溫度降低到-1℃時開始凍結,在-1℃~-5℃之間大部分冰晶生成,這個階段叫做*高冰結晶生成階段。液態(tài)速凍結可以使此階段的凍結時間大大縮短,可以以*快速度排除這部分熱量,這對提高速凍食品的質量具有重要意義。 大邑毛血旺液氮速凍柜
注:該產品為定制型設備,本平臺所述產品參數(shù)及其他描述僅供參考,具體參數(shù)及價格需根據客戶需求而定,如需了解具體參數(shù)及價格請咨詢我司銷售人員。
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